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选择UC ANR全球粮食主动权研究员两个公共健康学生

由帕梅拉根大米/ UC ANR | 2019年10月15日

图片由andril zastrozhnov / istock

从公共卫生的皇冠体育伯克利分校校两名研究生已经由皇冠体育农业和自然资源为全球粮食计划(GFI)研究员对2019年至2020年选定的。 ELSA埃斯帕扎以及安德烈雅各布将专注于与食品有关的访问,粮食不安全社区为基础的举措和方案,解决补充营养援助计划(SNAP),并强调当地UC合作推广部门的工作需要。

艾尔莎埃斯帕扎

埃斯帕扎,二年级硕士公共卫生的学生,将在CDFA健康商店制冷资助项目评估UC营养政策研究所的研究人员合作,评估社区商店的店面环境,店老板观念和消费观念得到制冷机组的影响。如皇冠体育戴维斯分校的本科,埃斯帕扎佩服GFI研究员的工作,并渴望成为该计划的专业和学术机会的一部分。

“我希望能够成长为一个研究者和倡导者,”埃斯帕扎说。 “我希望分支的两个角色 - 宣传和研究 - 在我的NPI工作。这将通过我的其他项目,包括对政策制定者建立面向公众的用料做工是可能的。我想学习如何框架适当地以目标和教育人谁是政治权力的位置问题和研究。”

安德烈雅各布

雅各布,第一年的医生公共卫生的学生,将与UC ANR战略沟通团队合作,突出当地的合作推广部门的工作,以改善社区的粮食安全。如在美国田纳西州大学前社区健康推广代理,雅各布看见的影响扩展方案对社区的通过4-来管理他们的食物美元,煮健康和营养的膳食,养成良好的农业实践,培养孩子的领导能力的能力H。雅各布,谁是精通西班牙语和英语,希望加州的多元化社区成员连接到营养教育,园艺等课程,以提高他们对营养食品的访问。

“我深深地投资在社区,确保每个人,从小孩到老年人,都有获得健康和负担得起的食物和资源,提高他们的生活质量,”雅各布说。 “我很高兴能成为GFI家伙,因为它可以让我追求的是什么我最热爱的,社会的和健康的食品。”

UC全球粮食主动权 通过UC总统纳波利塔诺于2014年推出,将UC,加利福尼亚州和世界上的途径可持续发展的目的。 GFI的研究员是一组对食品相关的项目工作,在所有10个UC校区UC研究生和本科生的一部分,总统,劳伦斯伯克利国家实验室和皇冠体育的ANR UC办公室。每个参与者收到一笔$ 3000名奖励,以帮助支持该倡议,以解决如何以可持续的和有营养的食品养活世界人口预计到2025年将达到8十亿问题的努力基金学生产生的研究项目或实习。

他们除了个别项目,GFI研究员应邀参加旨在提高他们的领导能力和丰富他们在加利福尼亚州的粮食系统的了解系统的活动。

这篇文章最初出现在 美食博客 在农业和自然资源的UC师。

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